就像葡萄酒的分類一樣，恒溫紅酒柜有很多種。雖然沒(méi)有葡萄酒那么復(fù)雜，但根據(jù)制冷原理、方法、材料、風(fēng)格等因素，有很多差異。
1.按制冷原理分為：半導(dǎo)體電子紅酒柜和壓縮機(jī)紅酒柜。

使用半導(dǎo)體電子紅酒柜“熱電效應(yīng)”制冷原理，無(wú)壓縮機(jī)和制冷劑，一般功率小，容量小，制冷溫度為12-18℃一般只適合簡(jiǎn)單家用。
壓縮機(jī)紅酒柜的制冷效率約為半導(dǎo)體的三倍，功率大，制冷速度快，溫度控制范圍為5-18℃，能滿足各種葡萄酒的儲(chǔ)存，適用于多瓶葡萄酒的大空間儲(chǔ)存；

此外，壓縮機(jī)紅酒柜在水平、功能、使用壽命等方面也遠(yuǎn)高于電子紅酒柜。如果家里有大量的高 檔葡萄酒，建議選擇壓縮機(jī)制冷的紅酒柜。

直接冷卻，也被稱為冷空氣的自然傳導(dǎo)。其冷源（蒸發(fā)器）直接粘貼在酒柜的內(nèi)膽汁上，通過(guò)酒柜內(nèi)的空氣自然對(duì)流，將冷源上的冷量分布到酒柜中。由于不同位置的溫度與冷源點(diǎn)的距離直接相關(guān)，直接冷卻酒柜的缺點(diǎn)是溫差大，溫度不均勻，甚至容易結(jié)霜。
風(fēng)冷，又稱間接直接冷，將冷源與箱內(nèi)隔離，風(fēng)扇通過(guò)冷源（蒸發(fā)器）冷箱內(nèi)氣體產(chǎn)生上下循環(huán)，達(dá)到制冷的目的。由于冷空氣無(wú)處不在，風(fēng)冷紅酒柜溫度更對(duì)稱，控制更準(zhǔn)確，紅酒柜膽汁是不會(huì)結(jié)霜。

值得一提的是，傳統(tǒng)的恒溫紅酒柜一般通過(guò)紅酒柜側(cè)板的中間位置制冷，這必然導(dǎo)致紅酒柜頂部空間制冷溫度不足“先天不足”，紅酒柜頂部和底部溫度不均勻，溫差大，對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存極為不利。
3.分為傳統(tǒng)金屬外殼紅酒柜和實(shí)木藝術(shù)紅酒柜

目前，市場(chǎng)上銷售的恒溫酒柜箱材料多為傳統(tǒng)金屬或塑料外殼，由材料制成，形狀、外觀、顏色、工藝簡(jiǎn)單，難以突破；近年來(lái)，實(shí)木藝術(shù)恒溫酒柜出現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)，產(chǎn)品箱采用自然珍貴木材，如梨、橡木等，實(shí)木藝術(shù)恒溫酒柜具有多種手工藝術(shù)紋理、雕刻、造型等工藝，可產(chǎn)生比傳統(tǒng)金屬外殼恒溫酒柜更多的藝術(shù)效果，整體表現(xiàn)出自然簡(jiǎn)單、高 貴優(yōu)雅的藝術(shù)感，水平較高。

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