很多人都認(rèn)為紅酒直接放進(jìn)冰箱儲藏就可以了，覺得不銹鋼紅酒柜的功能就只有冷藏，但其實除了冷藏，不銹鋼紅酒柜還有許多冰箱無法替代的優(yōu)勢，如果長期不保存在專業(yè)的儲存設(shè)備里，葡萄酒受損的幾率就會大大提高

　　性能不同：不銹鋼紅酒柜與冰箱都配有制冷壓縮機(jī)，但是制冷效果卻并不一樣。不銹鋼紅酒柜的制冷量小，只能滿足一般的冷藏需要。而冰箱制冷效果好，即可以冷藏也可以冷凍。

　　容量不同：冰箱可以存放各種食品，選擇性比較廣泛；而不銹鋼紅酒柜僅能存放酒類飲品，選擇性較為單一。

　　結(jié)構(gòu)不同：冰箱可分多溫區(qū)進(jìn)行分別冷藏/冷凍，而一般的不銹鋼紅酒柜只具有恒溫冷藏的功能。

　　材質(zhì)不同：不銹鋼紅酒柜的設(shè)計材料比較考究，擱架多采用優(yōu)良木質(zhì)而成。而冰箱的擱物架多采用鋼化玻璃及塑料。

　　紅酒柜兩方面比較的話，風(fēng)冷紅酒柜噪音會比直冷的大，風(fēng)冷的溫度紅酒柜會均衡一些，直冷會受環(huán)境影響，溫度不能全部均勻傳導(dǎo)。直冷酒柜采用sra鋁板，能夠保證酒柜內(nèi)濕度，多余濕氣會轉(zhuǎn)化在水底通過水槽排到柜體外，風(fēng)冷酒柜主要通過風(fēng)機(jī)進(jìn)行調(diào)節(jié)。

　　造成紅酒柜不制冷此類故障的原因有：

　　1、冷柜膨脹閥與出液閥調(diào)整不當(dāng)、系統(tǒng)內(nèi)制冷劑過多、制冷系統(tǒng)存在空氣、閥板組件密封不良、壓縮機(jī)缸套活塞磨損等。

　　2、壓縮機(jī)內(nèi)高壓輸出緩沖管斷裂，或固定此管的螺釘松動，造成高壓管不排氣，低壓管不吸氣，所以壓縮機(jī)雖運轉(zhuǎn)，但不制冷。

　　3、制冷系統(tǒng)泄漏，制冷劑全跑光了，壓縮機(jī)雖運轉(zhuǎn)，但系統(tǒng)中無制冷劑蒸發(fā)吸熱，所以電冰箱內(nèi)溫度不下降。

　　4、毛細(xì)管中阻塞，制冷劑不能進(jìn)入蒸發(fā)器中蒸發(fā)吸熱，所電冰箱內(nèi)溫度不下降。

　　5、紅酒柜由于焊接或使用不當(dāng)，使制冷系統(tǒng)中有泄漏點，制冷系統(tǒng)內(nèi)的冷柜制冷劑一段時間里全部漏掉也會不制冷。

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